• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
Our Hangry Kitchen
  • About
  • Recipes
    • Breakfast
    • Lunch
    • Diner
    • Healthy
    • Waffle-Wednesday
  • Hangry Spots
  • Follow on Bloglovin’
  • Portfolio
Pancakes with banana & quark

Pancakes with banana & quark

3 mei 2015

Time for our first post and also our first recipe. Now I think about this it should actually be a pie to celebrate. But you can perfectly celebrate a first posts with a pancake fissa! Filled with banana, quark and topped with blueberries. Delicious for the weekends when you’ve got more time, or a working day, or at night even if you are hangry.

———- pannenkoekjes_2

Pancakes with banana & quark
Ingredients
100g buckwheat flower
1 egg
1/2 tsp. vanilla extract
1 tbsp. baking soda
5 tbsp. Greek yogurt
1 banana
Some blueberries
2 tbsp. quark

Instructions
Mix the buckwheat with the baking soda with a whisk. Add in the egg, vanilla and Greek yogurt and mix together.

Heat up a pan with a little bit of oil and bake small pancakes from the dough. In between baking you can preheat your oven to 50℃ to keep them warm while you continue with the rest of the dough.

Lay a pancake on a plate and Jenga your way up to a nice pile of pancakes. Garnish with quark and sliced banana. For taste you can also add some cinnamon on top.
pannenkoekjes_3

Facebook Twitter Pinterest Email

Breakfast, Healthy, Recipe

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

pannenkoekjes met banaan & kwark

3 mei 2015

Tijd voor de eerste post, ons eerste recept. Nu ik erover na denk, dit zou eigenlijk een taart moeten zijn, of gebak. Maar eigenlijk kun je een eerste post ook prima ‘vieren’ met een pannenkoekjes fissa. Gevuld met banaan, kwark en getopt met bosbessen. Heerlijk voor in de weekenden als je wat meer tijd hebt (of door de weeks, ‘s nachts wellicht?).

———-

pannenkoekjes_2

Pannenkoekjes met banaan & kwark
1 portie

Ingrediënten
100g boekweitmeel
1 ei
1/2 theelepel vanille extract
1 theelepel baking soda
5 eetlepels griekse yoghurt
1 banaan
handje bosbessen
2 eetlepels kwark

Instructies
Meng het boekweitmeel met de baking soda. Voeg vervolgens het ei, de vanille-extract en de Griekse yoghurt toe.
Verwarm een beetje olie in een pan en bak kleine pannenkoekjes van het deeg.
Tussendoor kun je de gebakken pannenkoeken even warm houden in een oven op lage stand.
Leg een pannenkoek op een bord, garneer met wat kwark en een paar plakjes banaan en herhaal tot je stapel klaar is. Bovenop kun je nog wat extra toppings toevoegen en een beetje kaneel.

pannenkoekjes_3

Facebook Twitter Pinterest Email

Hapjes

Reader Interactions

Comments

  1. AvatarAstrid says

    13 mei 2015

    Hey des en mand!

    Ziet er fantastisch uit! Hoop dat jullie heel snel heel veel lezers hebben!! Xx

    Beantwoorden
  2. AvatarAstrid says

    13 mei 2015

    maud natuurlijk maud!

    Beantwoorden
  3. DesmondDesmond says

    15 mei 2015

    Haha, dank je As. Super lief van je x Maud en Des

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Footer

a hangry hello

'Our Hangry Kitchen' is dedicated to share my passion for good food and to inspire you with ideas and recipes.

Enjoy!
Best,
Desmond

Follow

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

© 2021 Our Hangry Kitchen · Site by LA LUCE Design

This site uses cookies: Find out more.